Le CV pour cuisinier
Le métier de cuisinier a le vent en poupe. Les innombrables émissions TV sur cette profession y sont d’ailleurs certainement pour quelque chose. Mais de nombreuses personnes choisissent également de devenir cuisinier par conviction personnelle.
Si vous vous destinez à une carrière de cuisinier, cet article vous aidera à vous faire une idée précise de ce qui vous attend et à réaliser un CV cuisinier performant.
Exemple de CV pour le métier de cuisinier
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Le CV cuisinier – Conseils et modèles
Votre CV cuisinier représente l’étape essentielle pour votre recherche d’emploi. Vous devez savoir qu’un recruteur pour un restaurant parcours en moyenne votre CV en 40 secondes. C’est pourquoi, il doit être clair et suffisamment soigné pour aiguiser son attention et vous permettre de décrocher un entretien.
Nous vous proposons de télécharger votre template CV cuisinier. Sa mise en page vous permet de faire ressortir vos points forts, vos formations, et vos compétences personnelles.
La présentation du CV cuisinier
La forme est aussi importante que le fond, le contenu. C’est grâce à elle que vous pouvez dans un premier temps retenir l’attention d’un recruteur et susciter son intérêt. Vous pouvez découvrir sur notre site un exemple CV adapté à votre objectif professionnel. Les rubriques sont pré-agencées, les graphismes sont optimisés et d’innombrables polices de caractères sont disponibles. Un outil indispensable pour créer un CV cuisinier performant.
Comment rédiger le CV de cuisinier
Voici les étapes à suivre pour la rédaction de votre CV de cuisinier.
La présentation et les objectifs
La première partie du CV consiste à vous présenter ainsi que vos motivations. En quelques phrases, vous devrez montrer à l’employeur votre détermination à travailler dans son entreprise.
Disposant d’un Certificat d’Aptitude Professionnel dans la restauration, je suis un passionné par la cuisine et l’art culinaire. J’ai 4 ans d’expérience dans le domaine, et suis devenu chef cuisinier d’un grand restaurant. Je cherche actuellement un poste similaire et stable pour me diversifier. Travailler en équipe m’inspire et me motive. Également, je dispose d’un Certificat de formation en hôtellerie, et suis titulaire d’un permis de conduire.
Les expériences professionnelles
Ici, indiquez votre parcours professionnelles en rédigeant au minimum 3 expériences professionnelles. En général, nous vous conseillons de commencer par la plus récente. Cette section du CV est très importante pour le recruteur. Essayez d’être le plus précis pour pouvoir facilement identifier vos compétences.
2018 – 2019
Chef Cuisinier – Restaurant Les Colonnades – Versailles
- Préparation, confection et cuisson : plats, entrées, desserts
- Supervision goût, saveur, esthétique, hygiène
- Maintenir et renforcer les relations avec la clientèle
- Gestion des matières premières, sélection de fournisseurs et ravitaillement de stock.
2016 – 2018
Cuisinier Restaurant – Restaurant Les Colonnades – Versailles
- Choix des produits + élaboration des plats
- Conception de la carte du restaurant
2015 – 2016
Cuisinier à Temps Partiel – Restaurant Le Palmier – Paris
Les formations
Vous listerez ici les formations que vous avez effectuées ainsi que les diplôme obtenus. Vous mettrez en avant celle les plus pertinentes avec le métier de cuisinier.
2015
Obtention du Certificat d’Aptitude Professionnel en restauration – Institut XXX
2012
Obtention du Certificat en Formation Hôtelière – Institut National XXX
2012
Obtention du Certificat de Formation en Anglais Professionnel – English Club
Les compétences et qualités
Les compétences sont des informations très importantes dans le CV. Elles démontrent si vous êtes aptes ou non à assumer le poste de cuisinier. Indiquez les compétences les plus pertinentes pour ce métier qui prouveront que vous êtes le candidat idéal.
Compétences
- Gestion d’équipe et gestion de commandes
- Préparation de plats : base de cuisine européenne et art culinaire
- Maîtrise de la pâtisserie
- Maîtrise des techniques hôtelières
- Maîtrise de la langue anglaise
Qualités
- Horaire flexible : apte à travailler de nuit et en week-end
- Sportif
- Permis de conduire : Automobile et moto.
- Maîtrise des techniques hôtelières
- Maîtrise de la langue anglaise
Les centres d’intérêts
Il est intéressant de présenter vos loisirs dans votre CV pour que le recruteur vous connaisse mieux. À vous d’être stratégique dans cette rubrique pour prouver votre passion pour la cuisine.
Loisirs
- Documentaires et émissions de cuisine,
- Musique,
- Sport,
- Découverte en voyage culinaire.
Le cuisinier un artiste au service de la gourmandise
Le métier de cuisinier est éminemment une profession liée au plaisir des sens. Sa mission première est bien sûr d’élaborer des plats pour un restaurant ou une cantine collective.
En cuisine, l’organisation est millimétrée chaque membre de la brigade se voit discerné un rôle bien précis.
Le chef cuisine
Dans un restaurant, le chef cuisinier est l’unique patron de la cuisine. En totale autonomie ou responsable d’une équipe, il travaille aux fourneaux et s’occupe de confectionner les plats servis aux clients du restaurant.
Le chef de cuisine encadre, coordonne une équipe de commis et de cuisiniers pour concocter de délicieux plats issus de son imagination.
Pour devenir chef de cuisine, il est indispensable de faire preuve d’organisation rigoureuse. L’expérience est également un élément décisif.
Cuisiner de brigade
Le cuisinier de brigade exerce dans un restaurant ou pour une cantine d’entreprise ou d’école par exemple. Sa mission est de réaliser les plats selon les directives du chef cuisinier. Selon la taille du restaurant, il peut être secondé par un commis.
Pour devenir cuisinier, il faut faire preuve de méthode et de courage car la cadence est souvent soutenue !
Commis de cuisine
La profession de commis de cuisine représente le premier niveau dans la hiérarchie d’un restaurant ou d’une cantine. Le commis de cuisine est placé sous les ordres d’un professionnel plus aguerris et apprend les bases. Son expérience acquise peut l’amener un jour à devenir le chef de cuisine d’un restaurant.
Concrètement, le rôle du commis de cuisine consiste à :
- participer à la réalisation des plats
- nettoyer les ustensiles et l’espace de travail
- réceptionner les ingrédients
- respecter les règles de sécurité et d’hygiène
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